VINOLIJF
...in Eersel
Met liefde heet ik je welkom in mijn prachtige proeflokaal in Eersel. De open haard brandt, de glazen zijn gepoleerd en de wijn is op temperatuur! Kom genieten en proeven van de warme sfeer van een 100 jaar oude Brabantse boerderij in de buurt van Eindhoven.
Onderstaande workshops zijn zowel in de middag als avond voor minimaal 8 personen te reserveren. Ook is het mogelijk de workshops uit te breiden met een extra activiteit zoals sabreren of met een relatiegeschenk om de workshop feestelijk af te sluiten.
Wat zijn de mogelijkheden?
Workshop
Wijnproeven als een Pro
In ongeveer 2,5 uur vertel ik je alles over wijnproeven. Want door te leren over wijn en de verhalen achter de aroma’s en smaak, leer je nog meer genieten!
Je krijgt bij binnenkomst een glas mousserende wijn, waarbij ik uitleg geef over de avond en hoe je ‘’wijn proeft als een pro’’. Daarna proeven we 3 keer 2 wijnen naast elkaar, waarbij we bij elke set wijnen nagaan waar de smaken vandaan komen en wat de verschillen zijn. Vanwege de opzet is het zowel voor de beginner als gevorderde wijnproever leuk en leerzaam. Prijs: €40 p.p. inclusief 7 proefhoeveelheden (halve glazen) wijn, proefformulieren en tafelwater. (Duur: 2,5 uur) Optie: Luxe borrelplank met brood, diverse soorten kaas, charcuterie, olijven en noten. Meerprijs €17,50 p.p.
Wijnspijs Workshop
4-gangen Wine & Dine
Welke wijn is lekker bij de amuse? Wat schenk je bij de borrelplank en hoe bouw je eigenlijk een menu op qua wijn en spijs? Allemaal vragen waar je antwoord op krijgt!
We proeven 7 wijnen tijdens een 4-gangen Wine&Dine. Bij elke gang krijg je uitgebreide uitleg over de combinaties. De ideale workshop waarbij je leert wijnproeven, een kijkje krijgt in de wereld van wijn en spijs en ondertussen een gezellig samenzijn hebt met elkaar in ons mooie proeflokaal! Prijs: € 75 p.p. incl. 7 proefhoeveelheden (halve glazen) wijn, 4 gangen gerechtjes: amuse, luxe borrelplank met kaas en charcuterie, warm gerechtje, zoete versnapering), tafelwater, brood en proefformulieren. Na afloop krijg je nog een kopje verse bonenkoffie uit de espresso automaat. (Duur: +/- 3 uur)
Wijnspijs Workshop
Kaas & Wijn
Welke wijn bij welke kaas? Een heerlijke proeverij waar elke Bourgondiër blij van wordt!
Duik mee in de wereld van kaas en wijn en proef unieke, verrassende en vooral heerlijke combinaties. De ideale workshop waarbij je leert om voortaan thuis een nóg mooiere kaasplank samen te stellen bij heerlijke wijnen. We proeven 7 wijnen bij 5 verschillende kazen. Bij elke wijn en kaas krijg je uitgebreide uitleg over de combinaties. Prijs: € 59 p.p. incl. 7 proefhoeveelheden (halve glazen) wijn, 5 kazen, tafelwater, brood en proefformulieren. Na afloop krijg je nog een kopje verse bonenkoffie uit de espresso automaat. (Duur: 3 uur).
